1月17日已经是农历腊月初一了。一到腊月,家家户户都要开始准备置办年货,而寓意“年年有余”的青鱼,也是不少常武市民的选择。要说武进哪里的青鱼最有名,戴溪青鱼自然能坐上头把交椅。又到一年尝鲜时,今年的戴溪青鱼行情如何呢?咱们一起去鱼塘边走一遭。
上午十点,连线记者来到位于洛阳戴溪的南苑家庭农场,这里是当地最大的青鱼养殖基地,拥有1530多亩水面,年产青鱼、草鱼等各类家鱼850余吨,进入腊月,农场主人杨福兴也进入了一年中最忙碌的阶段。
洛阳南苑家庭农场负责人 杨福兴:今年天气温度高,鱼长得快一点,今年产量比去年增加10%。去年一亩田的产量是2500斤,今年可以到2700到2800斤。一斤10块到10块5,大一点的12斤以上的11块了,比去年增加了1块5到2块了,去年这个时候价格只要8块5到9块。
杨福兴告诉记者,他家有160亩左右的鱼塘养殖青鱼,目前共有大青鱼20万斤,鱼种15万斤,眼下的主要工作是将10斤以上的大青鱼挑出来备货,剩下10斤以下的则放到空余的鱼塘里面继续养殖。受到去年夏季的洪灾影响,浙江苏北等地的渔民大多亏损严重,导致青鱼养殖户急剧减少,整个洛阳镇青鱼养殖面积约1000亩,年产青鱼200多万斤,可谓是供不应求。
洛阳南苑家庭农场负责人 杨福兴:我现在戴溪青鱼六百多亩水面排一排,现在卖掉了35万公斤了,整个还有30万斤,到春节卖了。去年到这个时候,要(剩下)100多万斤了。
而在零售市场,临近农历新年,青鱼大量上市,也进入销售高峰。记者了解到,我区各大菜场的青鱼,货源多数来自周边城市,个头相对较小,五六斤重的青鱼,每斤的价格在10元左右。
湖塘消费品综合市场 水产经营户:十斤以上的要十一二块,这边都是外地来的。
青鱼作为淡水养殖的四大家鱼之一,以肉质鲜美著称。俗话说:“青鱼尾巴鲢鱼头”,爱吃青鱼的观众朋友们,可不要错过这个时节。
量价齐涨 戴溪青鱼大丰收
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